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怎么做汉堡包
1、做法步骤：第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
2、汉堡坯对半切开，放生菜、鸡排、芝士片。面包的烹饪技巧 液体用量需根据面粉的吸水性不同做适当调整。 烘烤温度也要视烤箱脾性做适当调整，中途上色满意后需加盖锡纸。
3、 *** 步骤将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。有时可以加入牛肉和番茄酱。
家里自制汉堡的时候,可以加些什么不同的馅料呢?
牛肉饼材料：牛肉馅300克(可以做8个小肉饼)，洋葱半个，淀粉少许，胡椒粉，料酒。汉堡包材料：面包(专门做汉堡的面包，带有芝麻酱的会比较香)，生菜，乳酪，沙拉酱(超市有卖)，植物油。
首先准备100ML的温水，加入5克酵母，5克白糖搅匀化开，静止5分钟。再准备250克面粉，加2克盐，40克白糖，打入一颗鸡蛋，先把鸡蛋搅散，再倒入化开的酵母水，边倒边搅，搅拌成大面絮，加入20克食用油，下手揉。
在烘烤时可以 *** 汉堡包馅料，玉米粒煮熟放入金枪鱼和沙拉酱，拌匀。
几种汉堡包做法，自己在家做 做法一：食材：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。做法：将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。
如何做汉堡
做法步骤：第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
自制肉饼汉堡包的做法 把肉洗净切块放入绞肉机，加入调料一起绞烂成肉泥。请点击输入图片描述 黑椒我就是这样撒一点，说不准量，不过因为黑椒有点点辣，我是做给孩子吃，所以就这样。
*** 步骤将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。有时可以加入牛肉和番茄酱。
生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。
汉堡做好吃 *** 如下：材料准备：料理机、保鲜膜、小面包、生菜、鸡蛋、蛋清、生抽、淀粉、黑胡椒、生菜、煎蛋、面包、肉等。用料理机打碎了各种食材，覆上保鲜膜冰箱储存。准备小面包、生菜、鸡蛋。
想要在家自制汉堡,都需掌握哪些操作技巧?
1、汉堡培注意揉面时要揉出手膜，比较费劲，有面包机更好了。中间加生菜、沙拉酱和肉。肉有多种选择，可以加培根、起司，也可以加牛肉饼还可以炸鸡胸肉，就看自己的喜好了。
2、将汉堡肉饼放在汉堡面包的底部。在肉饼上放上蔬菜和芝士。在汉堡面包的另一半上涂上适量的番茄酱和蛋黄酱。将汉堡面包的另一半盖在肉饼上。技巧 在 *** 汉堡肉饼时，注意不要过度搅拌，否则会使肉饼过于紧实。
3、牛肉馅：选用细腻、新鲜无异味的牛肉馅。面包：使用新鲜、有弹性的三明治面包。酱料：蕃茄酱、芝士酱等，可根据个人口味选择。配菜：生菜、番茄、洋葱、黄瓜等蔬菜。
4、汉堡胚放入烤箱，或者电饼铛中加热变松软。中间加入生菜，挤上沙拉酱，番茄酱，放上炸好的鸡肉块，就可以开动啦。牛肉汉堡。
5、混合除白芝麻和牛奶以外的所有原料，等待发酵。等待面团发好。将面团按压排气，分成2份，等待最后发酵。面团表面刷牛奶，撒芝麻。烤箱烤18分钟，烤至表面金黄出炉，等待面包冷却。火腿切片，煎制。
6、生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。
迷你汉堡包的家常做法
1、迷你小汉堡的做法是将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，用手揉匀。加入适量的洋葱丁，再揉匀。将揉好的牛肉馅分割成小块，搓成小肉饼。热锅凉油，放入小肉饼煎至两面金黄。
2、将面团材料放入面包机搅拌成团+一次发酵后，取出滚成光滑大圆。
3、之一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。第三步，平底锅中放入适量的橄榄油，大火将油烧热。