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- ᛫ 生日蛋糕的 *** ***
- ᛫ 生日蛋糕的做法
- ᛫ 做蛋糕的基本步骤
- ᛫ 生日蛋糕怎么做
- ᛫ 生日蛋糕都需要哪几种花嘴?
生日蛋糕的 *** ***
1、生日蛋糕的做法步骤6滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。生日蛋糕的做法步骤7分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
2、生日蛋糕 *** *** 如下：主料：鸡蛋5个、食用油50g、牛奶50g、面粉90g、白糖50g、淡奶油400g、白糖25g、草莓。蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入面粉搅匀。蛋白加入白糖打出硬勾，分两次放入蛋黄盆内，搅拌均匀。
3、 *** *** ：首先碗里打入六个鸡蛋。蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。用筷子搅拌均匀，搅拌好以后倒入100克低筋面粉。再次充分搅匀。一直搅拌成拉丝状就可以了放一边备用。
生日蛋糕的做法
1、自制生日蛋糕的做法步骤212把奶油摸一层到下半部分蛋糕上，然后把黄桃定撒上去，再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光，留一点裱花用。自制生日蛋糕的做法步骤222然后把另外一半盖上去。
2、将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。再将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。将面粉、泡打粉（可忽略）和盐混合，过筛至蛋黄糊中。拌至无颗粒状备用。
3、生日蛋糕的做法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。 蛋黄糊中筛入低筋面粉。 搅拌均匀。 先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖用电搅拌机打。
4、将拌好的蛋糕糊倒入模具中。烤箱150度预热10分钟，预热好后，将模具放入烤箱倒数第二层，上下火150度烤45-50分钟。
5、生日蛋糕的做法一：做生日蛋糕需要的材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。
做蛋糕的基本步骤
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
步骤三：在蛋黄和牛奶，玉米油的混合液中筛入低筋粉，过筛的目的是让低筋粉没有颗粒。筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。
操作步骤：蛋黄和细砂糖混合，用手工打蛋器搅拌至蛋黄发白，砂糖融化。此时的蛋黄糊这样的 加入植物油，再搅吧搅吧。混合好的蛋黄糊油光发亮。加入牛奶，在搅吧搅吧。
鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉5克，生油25克。
做蛋糕的步骤如下：取几个鸡蛋以及白砂糖放入碗中用筷子将它们搅拌均匀。锅里面加入适量的清水，将装鸡蛋液的碗放到水里面隔水加热到鸡蛋液四十度左右。
生日蛋糕怎么做
生日蛋糕的做法步骤111将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。生日蛋糕的做法步骤121将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
步骤：八寸原味蛋糕提前做好一个，凉透。准备这些食材，水果不需要这么多的。车厘子冲洗干净。草莓漂洗干净。抓一茶匙食盐放手心。将甜橙用俩手使劲搓一搓。冲洗后切成片待用。
.烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。1将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。
生日蛋糕都需要哪几种花嘴?
圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。齿型花嘴：可以根据需求画圆或S型，挤出的花的形态也不同。特殊型花嘴：一下可以挤出若干个同样的花型。
贝壳边。用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。麦穗边。
圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干 齿型花嘴：通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。花嘴右边之一个图就是平着挤出的效果，第二个图就是垂直在平面上挤出的效果。
大号6齿裱花嘴 (1个) 食用色素 (/) 装饰糖珠 (/)厨具 打蛋器 1戚风分成3片。2水果切成合适大小 3淡奶油加糖打发成直立小尖尖。有清晰花纹。4一层蛋糕片抹点奶油放满水果。5盖第二层蛋糕片 6放奶油铺满水果。
不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可以用来裱立体花型。平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用来裱花蓝纹。