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- ᛫ 爆炒羊肚该怎么做才能美味可口,老少皆宜呢?
- ᛫ 炒羊肚怎么做好吃,酸菜炒羊肚的家常做法
- ᛫ 羊肚怎么做好吃又简单
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豆制羊肚丝的做法
生羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可。检验是否煮熟的标志是用筷子能扎透即可。
羊肚切丝，玉兰片，木耳切丝后用开水氽透。炒锅添油烧热，下高调煸香，放肉汤烧沸，下肚丝、料酒、精盐、味精、撇去浮沫，加淀粉，泼醋入碗，撒胡椒粉，蒜苗，芫荽，淋香油即成。工艺提示 备肉汤1250克。
③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。 清汤羊肚 用新鲜羊肚烹制成的青海 *** 菜肴。
炒羊肚丝的做法 羊毛肚(或猪肚)600克。
酸辣羊肚的做法：锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。倒入切好的羊肚，淋入料酒大火翻炒。加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。
素羊肚丝的做法大全
1、卤熟的羊肚刀挨刀切成小细丝，越细越好。请点击输入图片描述 莴笋去皮清洗干净，切成尽量细的丝备用。请点击输入图片描述 大蒜拍碎后，切成小蒜粒，个人比较喜欢蒜粒腌过后的脆感。
2、【 *** *** 】：将羊肚丝过水备用，锅中放油，下入配料炒香，倒入羊肚丝，放调料调味后翻炒均匀装盘即可。【 *** 要点】：此菜借鉴广东小炒，成菜注意色泽清爽，口感清淡，羊肚丝有脆度。
3、凉拌羊肚丝的做法 食材：羊肚、花生、食盐、姜、蒜、花椒、生抽、白醋、玉米面、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜。
4、做法 羊肚冷水下锅放少许醋和香油去腥。生羊肚加工煮20分钟即可。葱菜切细丝，香菜切段。麻将三勺，韭菜花两勺，腐乳两勺，一勺米醋，一勺香油，加少许水拌匀。炸点辣椒油，芝麻撒入辣椒油中。温拌羊肚，。
爆炒羊肚该怎么做才能美味可口,老少皆宜呢?
1、主料：羊肚2块、香菜适量。辅料：油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。把香菜清洗干净，羊肚切成条。炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。加入适量的酱油，全程都用大火。
2、干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗。锅底油烧热后放花椒，爆出香味。放葱、姜、干辣椒 翻炒。爆出香味。放入切好的羊肚。爆炒2-3分钟 加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。
3、翻炒均匀即可。小窍门 羊肚一定的清洗干净，去掉内膜，不可久炒，大火翻炒，这道爆炒羊肚是香辣味的，一般做这道菜就得香辣花椒粒辣椒可以多放，才好吃。
4、葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段 干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗 锅底油烧热后放花椒，爆出香味，放葱、姜、干辣椒翻炒，爆出香味。
5、芹菜洗净切丝，葱姜干辣椒青椒切丝备用。锅里倒油放花椒，姜，干辣椒炒香，放羊肚翻炒一下放芹菜辣椒葱丝大火翻炒片刻，倒入一点点老抽，盐，白糖，适量生抽翻炒均匀临出锅时放鸡精，淋入一点点米醋翻炒均匀即可。
炒羊肚怎么做好吃,酸菜炒羊肚的家常做法
做法：将所有的食材全部准备好，羊肚清洗干净以后，放入到锅内，加入适量的清水、花椒、生姜以后大火煮开。然后滴入适量的白酒继续煮开。煮好的羊肚取出以后，沥干水分备用。
之一道菜是清炖羊肚皮肉，做法如下：之一步，羊肚皮肉剁成块，冷水下锅大火汆水五分钟，捞出清洗干净。第二步：砂锅里面装入适量清水。放入羊肚皮肉。加入生姜一块，小葱打成节一颗。
将芹菜切成段备用。把洋葱切好备用。葱姜蒜切抹。干辣椒切丝。羊肚处理干净煮熟，切条即可。油四成热时，放花椒粒。
*** 步骤 首先将羊肚煮熟，切成丝，葱姜、朝天椒切成丝，香菜切成段。在炒锅中加入植物油，然后放入花椒爆香，再加入葱、姜、干辣椒爆炒。放入羊肚，2分钟之后加入料酒、酱油、盐，继续大火爆炒。
羊肚洗净，加入葱姜下锅煮20分钟后捞出，切成段。青红辣椒切条，生姜切片，大蒜拍一下，洋葱切块，装盘备用。起锅烧油，下羊肚，微炸一下捞出。另起锅烧油，下花椒炒香，再下青红辣椒和蒜继续翻炒。
翻炒均匀即可。小窍门 羊肚一定的清洗干净，去掉内膜，不可久炒，大火翻炒，这道爆炒羊肚是香辣味的，一般做这道菜就得香辣花椒粒辣椒可以多放，才好吃。
羊肚怎么做好吃又简单
1、首先将葱、香菜洗净切成段；姜、朝天椒、熟羊肚切成丝；干红辣椒用凉水泡。在锅底把油烧热后放入花椒，爆出香味，便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。
2、(1) 把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。(2) 用开水把肚条烫一下。
3、凉拌羊肚。主料：羊肚300克、洋葱半个、大葱少许 辅料：亚麻籽油少许、辣椒油适量、糖8克、盐5克、米醋8克 之一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。
4、洗净的羊肚放进汤锅里加入大料、蚝油、酱油、盐、冰糖小火炖两个小时。请点击输入图片描述 炖好的羊肚口感香浓且软糯，可放在卤汁里浸泡两小时以便入味。
5、准备食材：羊肚1个、羊肉1斤克、棉线5根、盐适量、葱姜蒜若干、白胡椒粉1勺。羊肚彻底清洗干净，分成小块。羊肉馅里加盐、胡椒粉、生抽腌一个小时。用针把羊肚缝成像口袋一样的形状，往里面加羊肉。
6、酸辣汤料用水调成糊备用。羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。放入肚丝、腐竹、笋翻炒。加一大勺醋。炒大约2分钟。加开水2碗。
爆炒羊肚怎么做好吃,爆炒羊肚的家常做法
1、主料：羊肚2块、香菜适量。辅料：油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。把香菜清洗干净，羊肚切成条。炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。加入适量的酱油，全程都用大火。
2、做法 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
3、爆炒羊肚的常见做法 爆炒羊肚做法一 材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣、花椒粒、胡椒粉、朝天椒、植物油、酱油、盐、鸡精、料酒。做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段。
4、准备食材：羊肚，芹菜，葱，姜，干辣椒，花椒，青椒。步骤：羊肚切丝，芹菜洗净切丝，葱姜干辣椒青椒切丝备用。
炒羊肚丝的做法家常做法
1、【 *** *** 】：将羊肚丝过水备用，锅中放油，下入配料炒香，倒入羊肚丝，放调料调味后翻炒均匀装盘即可。【 *** 要点】：此菜借鉴广东小炒，成菜注意色泽清爽，口感清淡，羊肚丝有脆度。
2、将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味，刮去黑膜放碱水中浸泡1小时，再连同碱水一起下锅煮透，然后放进清水漂洗1小时（水要流动的）直至碱味清除。切成5×3厘米的块。
3、做法 羊肚洗净；老姜切片；葱切小段备用。韭黄切3公分长段；辣椒切细丝；蒜头切细末；竹笋洗净切细丝备用。
4、主料：羊肚、香菜段、葱丝 辅料：油、孜然粒、盐 做法 1熟羊肚开水烫一下捞出。2香菜去叶洗净切段，葱切大丝。
5、炒羊肚丝 菜系：湖南菜 原料/调料： 羊毛肚(或猪肚)600克。
6、坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入羊肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。